Zebblmartt in Weimar (von Oskar Wilhelm Imhof)

Ricke; ´s hat Viere von Torme geschlohn,
Schreigk uff onn fix nunne angezohn,
Du weeßt, daß in Weimar Zebblmartt äß,
Wu´s kee Menschen in dr Emgagend drheeme läßt!

Bei Wernersch drämmne honn se ooch schon Licht,
De sinn uff`n Zebblmartt gar sihre arpecht!" -
Em sachse de Wagen zunn Dorfe naus roll´n,
Em dranne in Weimar Zebbln ze holl`n.

Mät Kärmn onn Säcken doch alles rennt,
Wie wenn´s ergendwu in a Dorfe brennt,
De Backer, de Fleescher, de Wärte holl`n
Sich Zebbln onn Knoblauch onn Zellerieknoll´n.

Onn drenne da wärd nunne ausgespannt,
Gegassen, getronken färsch Vaterland,
Bei´n Bratworschtroste, da schtihn sie dortremm,
Tunn hongrig onn gierig, ´säß wärklich schlemmrn!

In dr „Sonne", in „Anker" onn „Weißen Schwan",
Da treff mr su manchen Bekannten ahn,
Dann äß me´n Amnd wädder heem in sei Naast
Da moß me doch arzähle, war dort äß gewaast.

De Bessern de kihrn ooch in Weinschtomn ein,
Onn prowiern de varschied´nen Sorten Wein,
Onn mancher, darr gar nech su väl kann vartrage,
Weeft hänn on hat wi de Planborschenwaage.

Uffn Frauenplan onn ir dr Schillerstraße
de Händler wiegen onn massen mät Maßen.
Onn dort beu su a grußen Zelleriehoffen
Hat Felix von Ramschel sein Malchen getroffen.

Onn kleene Kinner ooch dort remm haspeln,
Honn amgehangt lange Zebblraspeln. -
An a Meieralschtapel hub a Jagdhund de Schnute
On nieste onn bellte onn schtarzte de Rute.

Onn friher de Schiene Planprinzessen
Von Backer drnamn hat se´n gehollt,
Wenn e aus´n Backufen kamb onn glänzte wi Golg.

Onn ooch Gethen seine Frau Christine
Buk Zebblkuchen su wunnerschiene,
Onn wie Gethe schmeckte dann Kuchen, dann runden,
Da dichte gleich druff das Gedicht „Gefunden" -

Wär Gehacktes eßt, Knoblauch onn Zellerie
Onn Kließe mät Rindfleisch onn Zebblbrih,
Dann äß in Leibe su wuhl onn warm,
Bleiwet fresch onn munner wi an Schtadtschandarm. -