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Heute gilt Büchner unbestritten als Begründer der modernen deutschen Literatur. Lassen Sie sich auf eine Begegnung mit dem rebellischen und jung verstorbenen Dichter und seinem ungewöhnlichen Werk ein.

Restaurant Waldschlösschen

Restaurant Waldschlösschen

Carolin Eberhardt

In unmittelbarer Nähe zum Webicht und mit guter Verkehrsanbindung zu den öffentlichen Verkehrsmitteln sowie zur Jenaer Straße befindet sich das Restaurant Waldschlösschen. Eröffnet als Schankwirtschaft 1877, gehört das Gasthaus nun mehr zu den ältesten in Familienbesitz befindlichen Restaurants der Stadt Weimar. Von 1965 bis heute empfängt die Familie Schwarz nun bereits in der dritten Generation ihre hungrigen und durstigen Gäste. Ein uriges und traditionelles Ambiente erwartet Sie ebenso wie eine große Auswahl an Speisen. Die Thüringer Küche kommt dabei nicht zu kurz und diese wird in althergebrachter Weise serviert. Besonders empfehlenswert sind die selbstgemachten Klöße. Einen Großteil der Speisen beziehen die Betreiber aus der unmittelbaren Region.

Auch für Familien- und Firmenfeiern steht das Restaurant mit verschiedenen separaten Räumen gern zur Verfügung. Dabei überzeugt der Service durch die freundliche Bedienung sowie eine liebevolle Dekortation. Die Gerichte werden mit Liebe zum Detail präsentiert.

Zum ersten Mai bietet das Waldschlösschen ein unvergessliches Frühlingsfest. Das gut besuchte Event besticht durch die Performance einer Hausband, ein Angebot aus verschiedenen Grillspezialitäten sowie seine unverwechselbare Maibowle. Weitere Veranstaltungen wie das Schlachtfest und der Adventslichterglanz am 3.Advent laden neugierige Gäste ein.

Im Sommer überzeugt das Restaurant mit einem gemütlichen Außenbereich, wo ein Eis zum Kaffee am Nachmittag ebenso gut bekommt wie ein leichteres Mittagsmenü, zum Beispiel mit einer delikaten Spargelcremesuppe.

Adresse:

Waldschlösschen

Jenaer Straße 56

99425 Weimar

Öffnungszeiten:

Fr.-Di.: 11:00 – 14:30 Uhr

Mi. / Do.: Ruhetag (außer bei Feierlichkeiten)


*****

Bilder von Carolin Eberhardt.

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