Nach den vielen Informationen im Goethe-Nationalmuseum haben wir Appetit bekommen und erkundigen uns nach dem Restaurant ALT WEIMAR: „Ist das weit von hier?" Die Mitarbeiter des Museums zitieren Thomas Mann: „Bei uns in Weimar gibt es dergleichen wie weite Wege nicht.“ Dann erfahren wir: „Vom Frauenplan gehen Sie nach links Richtung Wielandplatz. An der Ampelkreuzung überqueren Sie die Steubenstraße. Sie wenden sich nach rechts und gehen die Steubenstraße entlang. Die nächste Ampel befindet sich an der Ecke Steuben-/Prellerstraße. Dort sehen Sie links ein elegantes Haus mit bleiverglasten Jugendstilfenstern. Das ist das ALT WEIMAR."

Nach weniger als fünf Minuten stehen wir davor. Zwischen vier klassizistischen Säulen befindet sich der Eingang zum Restaurant. Wir gehen hinein und werden freundlich empfangen. Stilvoll getäfelte Wände und historische Schwarz-Weiß-Fotos erzählen Geschichten.

Rudolf-Steiner-Zimmer

Von 1892 bis 1896 wohnte der Goetheforscher und Begründer der Anthroposophie Rudolf Steiner hier zur Untermiete. Der Architekt Jule Wolf baute das historische Gebäude im Jahre 1909 zu einer Weinstube um, die von der Weimarer Kunstszene schnell zum Stammlokal erkoren wurde. 1995 wurde das Haus vom Architekturbüro Prof. Bernhard Winking renoviert und im Stil der Klassischen Moderne in ein charmantes Hotel umgewandelt. Dessen Eingang befindet sich in der Prellerstraße 2. Daneben erinnert eine Tafel an den Aufenthalt Rudolf Steiners.

Als das Hotel Anfang 2016 den Besitzer wechselte, wurde es nochmals aufwändig renoviert. Auch die Küche hat sich verändert. In der ursprünglichen Tradition des Hauses erwarten uns gutbürgerliche Speisen: Wild aus dem Thüringer Wald, Gemüse und Obst aus der Region. Dazu werden namhafte deutsche Weine angeboten. Die Speisekarte lädt ein, die neue Gastlichkeit zu genießen.

Das Essen war hervorragend. Nun sind wir neugierig auf das Hotel. Im Treppenhaus empfangen uns Collagen zu Steiners anthroposophischen Gedanken. Auf drei Etagen befinden sich 17 im Sinne neuer Sachlichkeit gestaltete Zimmer: von der Wagenfeld-Lampe bis zur Farbgebung der Möbel; alles in Würdigung der großen Namen des Bauhauses, die einst im Lokal persönlich zu Gast waren. Zu den Vorzügen des Hotels zählt die zentrumsnahe Lage: Über die Steuben- und Gropiusstraße gelangen wir in wenigen Gehminuten zum Theaterplatz mit Deutschem Nationaltheater und Bauhausmuseum.

Restaurant Andreas Scholz
im Hotel Alt Weimar

Adresse: Prellerstraße 2, 99423 Weimar

Telefon: 03643/86190

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Sonntag
18:00 - 23:00 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag

Webseite

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Fotos: Klaus-Werner Haupt